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青岛专注洁净工程

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2020-03-01
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有无菌要旨但不能够实行最终灭菌的手工制作和虽能实现最终灭菌,但灭菌下无菌操作的手工制作,应在洁净生产区内进行。有良好食品车间卫生生产环境要旨的洁净生产区,应包括易腐性食品、即食半成品或成品的末了冷却或包装上的存放、处理场所,不能最终灭菌的原料上处理、产品封罐、成型场所,产品最终灭菌下的暴露环境,内包装质料准备区域和内包装间,以及为食品生产、改进食品特性或保存性的加工处理场所和检验室等

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(1)无菌室应完全封闭,进出无菌室至少要经两道门,中点隔有缓冲间,无菌室与外间设置一个可开闭的窗口,用于传递器具。2)无菌室必须保持整洁。work人员进入无菌室应换专用鞋、专用衣。无菌室使用上须用紫外线消毒30min,操作结束下清洁台面,再用紫外线消毒30min。定期用乳酸或甲醛熏蒸,彻底消毒。(3)无菌室仅用于培养基分装等无菌操作,不能进行有菌标本的操作。操作人员操作时应严格关门,并戴好专用的口罩、帽子。(4)无菌房间内部应有空气净化工程的空气过滤装置,并安装空调。

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常见的实验室净化工程装潢质料有夹心彩钢板洁净工程、钢化玻璃、防火板等,洁净实验室必须按照《洁净室正式动土与验收准则》采取应用可以较好的密封并且不产尘的质料进行隔断、吊顶装潢,洁净实验室通风系统一般采取应用组合式空调机组,青岛洁净其送风系统与各业洁净室工程不同的区域是,不是一切实验室都可以设置回风系统的,这需要按照用户实验室的用途以及实验产品而定。类似于生物安全类实验室就不可以做回风系统,或者说要以全排式洁净室的做法来正式动土。

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1.设备运行记录2设备维护保养记录3设备检修记录4.设备巡检维护记录(长时间不用的设备,不能只是开关触摸屏)5.设备操作规程(各设备分开写,直接引用现有操作规程)6.可移动设备定置及转借管理规程(车间级、工序级转借分别对待,建立转借书面确认制度明细目置责任人)7.车间设备零配件存放及使用管理规程(明确车间内工序上可以存放的零配件,并在使用时要及时上报,车间内对各工序的易损件要有明确的统计,建立准则库存,便于设备及时的维护)

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